ARROZ

ARROZ CANTONES CASERO

      (con jamón y pollo)

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 1/2kilo de jamón
• 400 g de pollo en cubitos
• 1 rama de apio picados
• 1 rama de cebollino picados
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 rollo de culantro picado
• 1/2 chile picado
• 2 cucharadas de salsa china
• 1 consome con azafrán
• 3 cucharadas de aceite
• 1 ramita de perejil para decorar
• Al final corregir la sal.

Preparación:

En un sartén caliente agregar el aceite y sofreir los ajos, la cebolla, chile, el pollo y el jamón.

 Luego el arroz previamente cocinado lo incorporamos seguidamente la salsa china junto con el consome y revolvemos

hasta obtener un color caramelo probamos la sal de ser necesario la corregimos,y por ultimo el culantro y cebollino.

para decorar la ramita de perejil.

Servir  caliente.

                                    ARROZ CON HUEVO

INGREDIENTES:

500 g de arroz

6 huevos

cebolla picada

1 ajo

1 culantro

1/2 chile

2 cdas de salsa lizano

1 consome.

Preparacion:

Sofreir la cebolla, el ajo y chile

agregamos los huevos y el arroz,elconsome y la salsa y revolvemos al final el cuantro.